Чаят в България
Пазарът на чай в България е по-малък в сравнение с този на другата любима напитка в страната – кафето. Причината за разликата между пазарните им дялове вероятно се дължи на това, че българите прибягват към тази полезна напитка много по-рядко. Това главно се случва в зимния сезон, когато чаят е особено подходящ в борбата със студа или настинките.
Вкусовите предпочитания на българина по отношение на чая, включват главно различните му билкови и плодови разновидности. В последно време се забелязва повишен интерес и към черния чай, който според международно проучване на Euromonitor държи 62.9% пазарен дял към 2009 година. Постепенно все повече навлиза тенденцията за употреба на чая като здравословна напитка. Така например, според същия доклад в България зеленият чай е смятан за здравословен и значително надминава по разпространение някои други видове. В търговската мрежа присъстват различни видове чай и разнообразие от производители и вносители, които се опитват да задоволят изискванията на потребителите и се позиционират от нисък към висок клас. Още »